PREUF!

 

Welkom bij Brasserie Preuf!

Preuf zegt voor ons dat alles dat hier gegeten en gedronken word een genot moet zijn. Preuf onze lekkere dranken en onze bourgondische, maar ook verfijnde gerechten. Wilt u lekker loungen op het terras, lekker rustig in onze gezellige en stijlvolle brasserie een hapje eten, dan kun je bij ons terecht. Heeft u haast en geen tijd om te gaan zitten, neem dan een lekker broodje en een kop Lavazza koffie mee.

Openingstijden:

Maandag:        Gesloten

Dinsdag:         10:00 - 18:00 (U kunt tot 18:00u uw gerecht bestellen)

Woensdag:     10:00 - 18:00 (U kunt tot 18:00u uw gerecht bestellen)

Donderdag:    10:00 - 19:00 (U kunt tot 19:00u uw gerecht bestellen)

Vrijdag:          10:00 - 21:00 (U kunt tot 21:00u uw gerecht bestellen)

Zaterdag:        10:00 - 21:00 (U kunt tot 21:00u uw gerecht bestellen)

Zondag:          11:00 - 19:30 (U kunt tot 19:30u uw gerecht bestellen)  

Natuurlijk zijn onze openingstijden voor groepsreserveringen, feesten, vergadering en andere bijeenkomsten in overleg aan te passen.  
 

Onze nieuwe menukaart vanaf 1 juli (klik hier)

Ons nieuwe zomer keuzemenu (klik hier)

Onze uitgebreide wijnkaart (klik hier)

Like ons ook op facebook.

Tot ziens bij Brasserie Preuf



Over ons

In september 2012 kwam het idee om in het nieuwe pand aan de Carleyspassage in Blerick een horeca gelegenheid te starten. Na veel overleg werd er besloten om de basis te leggen voor "Brasserie Preuf". De naam is gebaseerd op alles waar wij voor staan.

Preuf zegt voor ons dat alles dat hier gegeten en gedronken word een genot moet zijn. Preuf onze lekkere dranken en onze bourgondische, maar ook verfijnde gerechten. Wilt u lekker loungen op het terras, lekker rustig in onze gezellige en stijlvolle brasserie een hapje eten, dan kun je bij ons terecht. Heeft u haast en geen tijd om te gaan zitten, neem dan een lekker broodje en een kop Lavazza koffie mee.

Neem uw zakelijke relatie mee voor een sfeervolle lunch of diner. Lekker borrelen na het werk, luidt uw avond, weekend of vakantie in met een lekker Brand-biertje of een overheerlijk met zorg uitgekozen wijn. Nodig uw familie uit voor een smaakvolle lunch, brunch of diner. Wat dacht u van een lekker stuk gebak van bakkerij Pijpers met een kop koffie of thee.

Staat van dit alles niks voor u erbij, vraag dan gerust aan Jeroen naar alles wat nog meer mogelijk is. Van feesten tot een lekkere High Tea, bijna alles is mogelijk.

Ook voor de kleinere gasten onder ons is er van alles mogelijk. Onze uitgebreide kinderkaart geeft diverse mogelijkheden. Van pannenkoeken tot een stukje zalm of frietjes.

Terwijl de ouders lekker aan het eten zijn kunnen de kinderen zich vermaken met het maken van een tekening of het spelen van een spelletje. Zoals u kunt zien is bij ons iedereen welkom en zult u met een lach worden ontvangen door Jeroen, Suzan en onze chef-kok Sid en hun team.

Tot ziens bij Brasserie Preuf  





Activiteiten

 

Binnenkort meer info over onze activiteiten.

******






Menu

GEBAK

Gebak van bakkerij Pijpers                                                     
Luxe vlaai                                                                             
Sid's choco verleiding                                                            
Cheesecake met slagroom                                                     

VOOR DE VROEGE VOGELS

Ontbijt
Brood, jam, kaas en 1 kop koffie of thee
Ontbijt grand cru                                                                     
Broodsoorten, zoete lekkernij, kaas, jam,
vleesbeleg, roerei, spek, handfruit, koffie en jus
                       
Kinderontbijt
Boterham hagelslag en sap/chocomel/fristi
Toast met zalm
Mini brunch per 2 personen
Broodsoorten, kaas, vleesbeleg, jam, roerei, spek,
handfruit, kopje dagsoep, salade, warm vlees en
mini zoetigheden, koffie/thee

Mini high tea per 2 personen
Mini sandwiches, mini bouillon, scone met marmelade
en clothed cream, mini panini, mini zoetigheden

aanvulling met kaas

PREUF DE BROODJES

Klassiek
Rustiek bruin met ham of kaas
Gezond of ham/kaas
Tonijnsalade
Witte bol, rode ui, olijven, kapperjes
Zalm
Rustiek bruin, cocktailsaus, rode ui, olijven en
kappertjes
Geitenkaas
Rustiek bruin met walnoten, honing, compote
Tomaat, Parmaham, Parmezaan
Rustiek wit, pesto, rucola
Carpaccio
Rustiek wit, olijventapenade, truffelmayonaise,
Parmenzaanse kaas, pijnboompitten

Tomaten bourgondisch
Gebakken kip, ui, tomatensaus, champignons
Romig bourgondisch
Gebakken kip, ui, romige paddenstoelensaus, champignons
3 maal Mini verleiding
Met vlees, vis en vegetarisch

TOSTI en PANINI'S

Tosti kaas of ham/kaas
Panini ham/kaas
Panini kip/pesto
Panini pittig gehakt

SOEPEN EN LUNCHGERECHTEN | vanaf 11 uur te bestellen

Broodplank met tapenade, boter en aioli

Tomatensoep met Preufballen
Paddenstoelensoep
Runderbouillon
Soep van de dag
Pompoensoep met bosui

Salade Geitenkaas
Met honing, walnoot en kletsenmik     
Salade Preuf vis
Met diverse vissoorten                      
Salade Oosterse kip
Met uien, champignons                     
Salade Gamba
Met avocadocrême                           
Salade met Oosters gemarineerde groente

> De salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen.

Oom Kroket
2 kroketten op brood
2 kroketten met frites

Middag Preuverie
Kroket, spiegelei, kaas, ham, rustiek brood
Boerenuitsmijter
Ui, tomaat, champignons, ham, kaas
Club Sandwich
Spek, ei, kaas, sla, tomaat, kip,
cocktailsaus, crisps
Met frites

Club Sandwich Vis
Met zalm, ei, kaas, sla, tomaat
Met frites


2- EN 3- GANGEN KEUZE MENU

Klik hier voor ons zomerse 2- en 3- gangen menu

DINERKAART | vanaf 12.00 uur te bestellen

OM TE KNABBELEN VOORAF
Broodplank met tapenade, aioli en boter

SOEPEN
Tomatensoep met Preufballen
Paddenstoelensoep
Runderbouillon
Soep van de dag
Pompoensoep met bosui

VOORGERECHTEN
Taartje van krab
Citrusmayonaise en salade
Salade met Parmaham
Tomatensalsa, Parmezaanse kaas, rucolapesto
Salade Geitenkaas
Met honing, walnoot en kletsenmik
Salade van Oosters gemarineerde groente
Vegetarisch
Salade Preuf Vis
Met diverse vissoorten
Salade Oosterse kip
Uien, champignons
Salade Gamba met avocadocrême
Avocadocrême, zwarte kroepoek
Carpaccio van Belgisch rund
Met pijnboompitten, Parmezaanse kaas

(voor een meerprijs van € 3,50 kunnen de salades ook als maaltijdsalade besteld worden)

HOOFDGERECHTEN 
Alle gerechten worden geserveerd met groente en aardappelgarnituur

Hamburger 100 gram
Hamburger 200 gram
Spek, augurk, kaas, tomaat, ui
Varkenshaas saté
Kroepoek, gebakken uitjes, groente
Rundermedaillons
Met rode portsaus
Parelhoen omwikkeld met Parmaham
Met een saus van paprika
Kalfsoester
Met truffelsaus
Scholfilet
Romige dillesaus
Zalmfilet
Beurre blanc

PASTA'S

Ravioli van ricottakaas en spinazie
Met tomatensaus en rucola
Pasta carbonara
Met spekjes, champignons en romige saus
Pasta at Sea
Met garnalen, scampi, zalm en olijven

DESSERTS

Vers fruit
Fruit, sorbetijs, slagroom
IJsparade
Cheesecake met citroensorbet
Verse mango preuverie
Witte chocoladesorbet met rood fruit
Sid's chocolade trio
Chocoladetaartje, chocolade ijs, chocolademousse
Kaasplankje
Diverse kaassoorten met compote en brood

BORRELKAART

Tortillachips met tomatensalsa
Olijven met pepedews
Bitterballen
6 stuks met mosterd
Inktvisringen
7 stuks met aioli
Borrelgarnituur
8 gefrituurde hapjes met mayonaise
Broodplank
Broodsoorten met tapenade en kruidenboter
Gamba's
Gefrituurd in een krokant jasje
Plateau Preuf
Van alles wat
Tapas plateau 2 personen
Tapas plateau 3 personen
Diverse lekkere tapashapjes
 

 


 





Foto`s

Volgt later.




    Contact

    Heb je vragen of opmerkingen, of wil je een reservering plaatsen; neem dan contact met ons op via onderstaande gegevens.

    Brasserie Preuf
    Carleyspassage 27-29
    5921 JW Blerick
    077 374 65 37
    jeroen@brasseriepreuf.nl

    Routebeschrijving:

    vanuit het zuiden (A73):
    Neem na afslag Venlo-Zuid (afslag 16)
    Ga na 450 m linksaf de Venloseweg op richting Venlo
    Ga na 0.6 km linksaf de Professor Gelissensingel op
    Ga na 1.3 km linksaf de Eindhovenseweg op
    Ga na 450 m linksaf de Antoniuslaan op
    Ga na 0.5 km schuin rechts de Antoniusplein op
    Ga na 140 m rechtsaf de Carleyspassage op

    Vanuit Eindhoven:
    Neem afslag Venlo-West[afslag 13]
    Ga na 3.7 km rechtsaf de Antoniuslaan op
    Ga na 0.5 km schuin rechts de Antoniusplein op
    Ga na 140 m rechtsaf de Carleyspassage op